Sud de France
Collge culinaire de France

Les vins roses

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                                                                                                                                50 cl            75 cl

2011 IGP des Sables du Golf du Lion – Caveau les Sablons  « Dune »..….........13€...........….19€

                                      (Carignan, Grenache, Cinsault)

Un Aigues-mortais léger et fruité, idéal sur tout type de plat.

 

2014 Domaine Le Pive  « Vie de Bohème »  - Vin Bio - ……...……...….…………......................23€

                                      (100 % Grenache gris)

Bouche très rafraichissante aux notes de fruits frais. Surprenante longueur et finesse, finale très gourmande subtilement acidulée.

 

2014 Costières de Nîmes – Cht L’Ermitage  « Cuvée Ste Cécile »...……….......…….…..……….24€

                                              (Mourvèdre)

Un vin résolument contemporain. Affiné 3 mois en barrique neuves. Nez de groseilles vanillées.

« Cuvée traditionnelle » en 50 cl………..…………..…..............………..………..…..…....15€
 

 

2014 AOP Côtes de Provence  Château Gassier ….................………..…..............…. 16€….......26€

                                              (Mourvèdre)

Joli rosé à la robe pâle, reflets légèrement saumonés. Subtil et aux aromes exotiques, il est à la fois vif et gourmand.

 

2011 AOC Coteaux du Languedoc – Pas de L’Escalette – Ze Rosé………………………..........29€

Très belle finesse aromatique, nez de mandarine. Bouche rafraichissante et minérale.
Un très joli rosé de soif, vinifié en agriculture biologique pour le plus grand respect de votre santé !

 

 

LES CHAMPAGNES                                                                                                                   75 cl                                                                    

 

G.H.MUMM  Cordon  Rouge  - Brut -  …………………………………………………………..………50 €

Le  « R »  DE  RUINART ………………………………………………………………………………….70 €
    
L. ROEDERER – BRUT PREMIER……………………………………………………………………….70 €
    40% PINOT NOIR, 40% CHARDONNAY, 20% MEUNIER, 5% DE VINS VINIFIES SOUS BOIS (FOUDRES DE CHENES).

RUINART BLANC DE BLANC ……………………………………………………………………………85 €

L. ROEDERER – MILLESIME VINTAGE 2006 ……………………………………………………......100 €
    70% PINOT NOIR, 30% CHARDONNAY, 30% DE VINS VINIFIES SOUS BOIS, 4 ANS DE MATURATION EN CAVE.

L. ROEDERER – ROSE MILLESIME 2008 ……………………………………………………………. 120 €
    66% PINOT, 34% CHARDONNAY, 20% DE VINS VINIFIES SOUS BOIS. METHODE UTILISEE : LA SAIGNEE.
 


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